Producteur : Fromagerie Champêtre
Provenance : Québec
Région : Laval
Croûte : Lavée
Famille : Raclette
Lait : Vache pasteurisé
Pâte : Demi-ferme pressée
Matières grasses : 24 %
Humidité : 40 %

Raclette Champêtre

La Raclette Champêtre est un fromage à pâte demi-ferme et lisse, d’une texture souple et crémeuse. Sa croûte, lavée à la main sur une période de 45 à 90 jours et légèrement fleurie, est d’une belle couleur orangée. La richesse de son odeur, rappelant les effluves de notre terroir, rehausse sa saveur marquée de beurre frais.

La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.