De type emmenthal, ce fromage est affiné pendant 90 jours. Pendant les 60 derniers jours, il est lavé à l'hydromel. Cet hydromel est fabriqué à Ferme-Neuve.
Source : www.fromagerieptittraindunord.com
La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.
Riesling Blanc 
Bordeaux Supérieur Rouge 
Grenache Rosé 
