Fromage de lait de vache affiné à pâte pressée non cuite (affinage de 10 semaines). Doux et fruité avec une acidité équilibrée. Saveur intense qui tient longtemps en bouche. Une bonne odeur de vin, une texture souple avec plusieurs ouvertures dans la pâte. Une croûte feutrée de couleur rouge grenat.
La disponibilité de certains articles peut varier selon l’arrivage et la saison. Nous vous conseillons de vérifier à votre succursale.
Accords de vins avec ce fromage
Type de vins recommandés
Côtes du Brulhois Rosé
Côtes du Rhône Rouge
Nous recommandons particulièrement
Chardonnay Liberty School Central Coast Californie
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