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Producteur : Fromagerie de Maseltrangen
Provenance : Suisse
Croûte : Naturelle
Famille : Alpage
Lait : Vache
Pâte : Demi-ferme cuite
Matières grasses : 45 %
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Tilsiter Switzerland (le rouge)
Mi-salé ou relevé, le rouge est de par sa nature un fromage aux multiples qualités – qu’il soit employé pour la préparation de plats froids ou chauds. Il est également particulièrement convaincant en tant que spécialité bio. Le Tilsiter Switzerland Bio est fabriqué exclusivement dans la fromagerie de Maseltrangen, à Rufi SG.
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