Ingrédients :
8 tranches de pain aux noix et raisins beurrés
8 tranches minces de Brie Le manoir double crème
8 tranches minces de jambon fumé ou jambon forêt noire
2 pommes vertes Granny Smith coupées en fines lamelles
5 cuillères à soupe de mayonnaise commerciale
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne
12 tranches de tomates
quelques feuilles de laitue Boston
sel et poivre
Préparation :
Sur chaque tranche de pain aux noix beurrées, déposer 2 tranches de brie Le Manoir, 2 tranches de jambon et napper le tout de dijonnaise (mélange de moutarde et de mayonnaise).
Sur l'autre tranche, mettre les lamelles de pommes, des tomates et quelques feuilles de laitue Boston, assaisonner.
Joindre les deux moitiés et piquer avec un pic à sandwich.
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